Origine
BienfaitsDescription
Cette fleur offre un gout plutôt acidulé et une belle tasse rouge pourpre. Une infusion colorée et gustative qui plait beaucoup aux enfants.
Préparation :
En infusion :
En infusion seule ou mélangée à d’autres plantes comme la menthe orientale, la menthe poivrée ou la rose pour beneficer d’autres bienfaits et goûts. Environ 3 gramme par tasse. Infusion de 5 à 10 minutes. Dans une eau chaude à 100°Celsius
En cuisine :
En Sirop pour les enfants 20 g pour 500 ml d’eau froide
Faites bouillir l’eau, puis ajouter les fleurs d’hisibicus. Arrêtez le feu et laissez reposer 10 minutes, toujours avec le couvercle.
Filtrez, Pour chaque 100 ml de sirop, rajoutez 80 g de miel liquide, verser dans un récipiant stérilisé et garder au réfrigérateur.
