Café Guatémala – Robusta

Notre sélection de café Robusta, venant tout droit du Guatemala.

Ce café lavé, pure origine du Guatemala est produit près de la ville d’EL TUMBADOR. Une ville nichée au pied des plus hauts volcans d’Amérique centrale.  Né sur des terres au sol volcanique riches en nutriments. Le micro climat du territoire est chaud et humide. Un climat idéal pour sublimer le café et ses arômes. La production de caféier s’étend à une altitude de 800 à 950 mètres.
Ce café est une variété Catimor, croisement entre le café de variété Timor et le café de variété Caturra.

❤️ On l’adore pour ses caractéristiques aux notes de fruits à coques. Ce grain de café de forte intensité peut être associé à d’autres cafés d’intensité moyenne ou faible ayant les mêmes caractéristiques gustatives, afin de profiter pleinement des arômes de noisettes, macadamia ou cacao.

Notre Torrefacteur sélectionne les cerises de cafés vert sur des récoltes regroupant de petites fermes productrices de café afin de garantir un prix producteur et un produit familial. La torréfaction est faite selon un processus long et artisanal pour protéger les arômes de chaque grains de café et les préserver.

✅ Des grains choisis pour leur méthode de production humaine, naturelle et sans pesticides.

Intensité : ◉◉◉◉◉

Ce café vous est proposé en grains ou moulu pour tous vos types de cafetières.

Sélectionnez avec soin le format de café souhaité.