Café Inde Mysore 🇮🇳

Café Inde Mysore 🇮🇳

Notre sĂ©lection de cafĂ© d’Inde 🇮🇳

Ce cafĂ© de pure origine Indienne est produit naturellement dans la rĂ©gion Malabar, province du KĂ©rala rĂ©gion du Nilgeris. Le 7ème pays producteur de cafĂ© dans le monde, ce grand cru des Indes qui attire l’attention par sa force et sa rondeur.

Ce cafĂ© est issu d’un traitement naturel qui consiste Ă  faire sĂ©cher les grains de cafĂ© au soleil sur une surface dure et plane,  pendant environ 4 Ă  6 semaines. Ce cafĂ© subit ensuite  un traitement dit « moussonné ».  Les grains, après leur sĂ©chage, sont exposĂ©s Ă  la saison des pluies pendant 8 Ă  10 semaines. Ils sont rĂ©gulièrement retournĂ©s et bien aĂ©rĂ©s. Les grains gonflent et prennent la couleur typique jaunâtre voir brun. Très lĂ©ger en cafĂ©ine sa force provient tout aussi de sa douceur mais  un corps subtilement puissant. Un cafĂ© plutĂ´t boisĂ© et gourmand aux notes de fruits des bois, et de feuille de tabac.

 

 ❤️ Ce café arabica est particulièrement apprécié en slow coffee pour déguster tous ces arômes en fin de soirée grâce à sa faible teneur en caféine.

Notre Torréfacteur sélectionne les cerises de cafés vert sur des récoltes regroupant de petites fermes productrices de café afin de garantir un prix producteur et un produit familial. La torréfaction est faite selon un processus long et artisanal pour protéger les arômes de chaque grains de café et les préserver.

✅ Des grains choisis pour leur méthode de production humaine, naturelle et sans pesticides.

Intensité : ◉◯◯◯◯

Ce café vous est proposé en grains ou moulu pour tous vos types de cafetières.

Sélectionnez avec soin le format de café souhaité.

Ce produit est actuellement en rupture et indisponible.

UGS : CAFE-INDE Catégorie :

Informations complémentaires

Conservation

À l'abris de la lumière, Au congélateur dans une boite hermétique, Boite hermetique

Ingredient

Café 100% Inde

Moment de dégustation

début d'apres-midi, Matinée

Origine

Inde

Sachet

1000g, 250g, 500g

Mouture

Grains, Cafetière piston, Cafetière Moka Italienne, Cafetière turc, Machine espresso ménagère, Cafetière à filtre

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