Café Vert

À l’état naturel, cette graine verte est celle que l’on connait habituellement brune.
C’est la graine de café non torréfiée, cette graine verte est riche en antioxydants, qui sont en partie détruits par la chaleur lors de la torréfaction.
Cette dernière est bien souvent comparée au thé vert de part ses nombreuses vertus similaires.
Utilisé en infusion, le café vert à toutes les vertus du café brun à pleine puissance. Mais il fait aussi bien plus.
Il contribue à redonner du tonus au corps et à retrouver la vitalité. Il participe à accélérer l’activité cérébrale. Son action serait réputée pour stimuler la vigilance, éveiller les sens, éclaircir les idées et faciliter la concentration.
Il concoure à activer le fonctionnement du transit intestinal et à désintoxiquer l’organisme.

Tout comme le café torréfié, la graine verte contient de la caféine, un excitant naturel. De ce fait, la prise de café vert est déconseillée aux enfants, aux femmes enceintes et toutes personnes ayant des soucis cardiaques. Le mieux étant toujours de se renseigner auprès de son médecin avant d’en consommer.