OrigineLe nom de la valériane viendrait du latin valere qui signifie « bien se porter ». L’odeur caractéristique de cette plante, cultivée en Europe et en Asie du Nord, est à l’origine de bon nombre de légendes et d’appellations. Galien reconnaît ses propriétés sédatives. Au Moyen Age, elle fait figure de remède universel : d’où son nom de « guérit-tout ».
Dans la nature 
On la cultive en Europe centrale et orientale par semis au printemps, tandis que sa racine et son rhizome, utilisés en phytothérapie, sont récoltés au bout de deux ans, à l’automne.
BienfaitsLa racine de Valériane est traditionnellement considérée comme un calmant naturel.
Une racine aux vertus apaisantes, calmantes, propices au sommeil réparateur. La valériane aide à être bien réveillé quand on est réveillé, à agir en pleine conscience, mais aussi à s’endormir plus facilement quand vient l’heure de dormir. Comme la plupart des plantes couramment utilisées, la valériane n’a pas d’effet » somnifère » et peut donc se prendre en journée, même pour conduire ou passer un examen. Au contraire, elle facilitera la concentration, en maintenant un esprit serein. Elle influence favorablement l’équilibre mental, elle aide à faire face au stress de la vie quotidienne. La valériane est utilisée le plus souvent en cas de tensions nerveuses.
Préparation :Son arôme particulier la défavorise. On la mélange avantageusement à la passiflore, à l’aubépine, à la verveine, citronnelle et à la mélisse. La racine de valériane se prépare en décoction avec une cuillère à café , environ 3gr par tasse en infusion seule ou en synergie avec d’autres plantes. Faire bouillir l’eau et la racine 3 à 4 minutes puis ajouter d’autres plantes si besoin, hors du feu.
| Ingredient | Valériane |
|---|---|
| Conservation | À l'abris de la lumière, Boite hermetique |
| Grammage par tasse | 2,5 g |
| Température de l'eau | 100°C |
| Moment de dégustation | Nuit, Soirée |
| Temps d'infusion | 5 minutes |
| Origine | Europe |
| Sachet | 50g |
Origine
Origine
Origine
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Infusion mentholée ++
Bienfaits
Infusion acidulée et citronnée